水平地或垂直地磨刀?很多人从来不做正确的事情,教你正确的方法,旧的刀变

鞍山热线2021-04-02 20:05:12

用水平还是垂直磨刀?很多人从来没有做过正确的事情,教你用正确的方法,把旧刀变成新刀。大家好,大家好。我是江宜洲大厨。今天又是时候和你分享食物了。你准备好了吗?

我相信每个家庭都有耐用的菜刀!一般来说,菜刀不易折断,最大的区别是快刀和不快刀。一般来说,家里的菜刀被直接用来切肉或切蔬菜。但在家里用了很长时间之后,菜刀很容易变钝。

我想知道你的菜刀还能用吗?在这个时候,我们需要在家里磨我们自己的菜刀。当许多朋友在家磨刀时,我们不知道是垂直还是水平地磨刀。原来很多人都做错了。今天,呃,我会教你正确的方法研磨蔬菜刀。春节快到了,使用蔬菜刀的频率也增加了。如果你的菜刀在家里不容易使用,你不妨跟着这篇文章学习。好吧,没什么好说的。我刚和你分享了一些实用的信息。

-用正确的方法磨菜刀

准备工具:干净的抹布,磨石,蔬菜刀,生姜,清水,精制盐。

行动步骤:

1.先准备一块干净的抹布,然后放在木板上。这里抹布的主要目的是防止磨石在磨刀过程中容易打滑。

二。一般来说,磨刀时,两面都是粗砂,另一面是细砂。一般来说,磨刀的时候主要是用粗砂,其中一边主要是用来磨菜刀的刀刃,然后再洒适量的水在磨石上。磨石容易吸附干净的水,清水必须再加两、三次。这样,磨刀就不容易打伤刀刃了。

3.在磨刀上有很多朋友,不知道是快磨刀还是垂直磨刀?当我们磨蔬菜刀时,首先要水平地磨它,这主要是为了打开刀刃,然后右手握住刀柄,左手按住刀的顶端,如图所示,磨擦刀前后都是好的。-

4.如果磨石上的水分是干的,我们可以倒一点水在上面。把菜刀的所有部分都磨碎。磨刀时尽量保持均匀。这样,刀的防护就更均匀了。

5.刀的一边被磨后,我们就在刀的另一边。用同样的方法研磨它,研磨两分钟。我们可以用手刮菜刀。摸一下菜刀的锋利程度。很明显,在磨刀的过程中,菜刀会变得特别锋利。

6.如果只用水平磨菜刀,就很容易出现不均匀现象。这时,我们把磨石翻过来,在上面撒一点盐,用垂直研磨的方法把菜刀磨碎,也要磨三到五分钟。

7.通常用钝菜刀磨3至5分钟,然后准备一片生姜,用蔬菜刀切。如果菜刀很容易切成薄片,生姜上没有胡茬,就意味着菜刀已经磨过了。

用这种方法磨菜刀,今年上半年就不会变钝了。好吧,以上是关于这篇文章的具体分享。你对此还有什么不同的看法吗?欢迎评论部分与我们分享。像这篇文章一样,记得收集和转发哦。下次见。

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